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Bier, Wissenschaft und Wirtschaft in Deutschland 1800 - 1914. Ein Beitrag zur deutschen Industrialisierungsgeschichte

Bier Wissenschaft und Wirtschaft in Deutschland Ein Beitrag zur deutschen Industrialisierungsgeschichte Dieses Buch ist die erste umfassende Darstellung der wissenschaftlich technischen Seite der Industrialisierung der Bierbrauerei in Deutschland Wie heute geh rte der Biergenuss vor zu den bedeute

  • Title: Bier, Wissenschaft und Wirtschaft in Deutschland 1800 - 1914. Ein Beitrag zur deutschen Industrialisierungsgeschichte
  • Author: Mikulás Teich
  • ISBN: 3205992393
  • Page: 469
  • Format:
  • Dieses Buch ist die erste umfassende Darstellung der wissenschaftlich technischen Seite der Industrialisierung der Bierbrauerei in Deutschland Wie heute, geh rte der Biergenuss vor 1914 zu den bedeutendsten Wirklichkeiten des deutschen Sozial und Wirtschaftslebens Die Verbreitung des Bieres als Konsumgut ist aus dem Verbrauch pro Kopf der Bev lkerung zu ersehen, der im Jahre 1909 ein Maximum mit rund 118 Litern erreichte Der Herstellungswert der deutschen Biererzeugung wurde um 1910 auf 1 Milliarde Mark veranschlagt, was dem Wert der Steinkohlef rderung oder dem s mtlicher H ttenwerke gleichkam.Ein origineller Beitrag zur Industrialisierungsgeschichte Deutschlands.

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      Posted by:Mikulás Teich
      Published :2018-01-08T21:14:43+00:00

    One thought on “Bier, Wissenschaft und Wirtschaft in Deutschland 1800 - 1914. Ein Beitrag zur deutschen Industrialisierungsgeschichte

    1. None on said:

      Das Buch von Mikulas Teich ist eine unentbehrliche Grundlage für die noch zu schreibende Wirtschaftsgeschichte des Brauereiwesens in Deutschland. Der Autor schafft es, die den meisten Geschichtsinteressierten verschlossene technikgeschichtlichen Aspekte der Bierproduktion deutlich zumachen und in einen sinnvollen Zusammenhang mit der wirtschaftlichen Entwicklung im 19. Jahrhundert und der Entwicklung der Biochemie und Technik zu stellen. Mikulas Teich hat ein Standardwerk geschaffen, um das jed [...]

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